Caipirinha

Hoje a receita é pra você que precisa receber os amigos em casa e não tem grana pra cerveja, mas mesmo assim quer trocar as pernas. A caipirinha é a melhor pedida pra quem quer um jeito rápido e barato de subir rapidinho. Não sabe fazer? Não tem coqueteleira? Sua caipirinha fica amarga? Veja a receita e vê se aprende dessa vez:

Ingredientes

• Limões, aqueles verdes normais básicos, não se aventure com os amarelos porque são amargos demais. Essa receita é pra várias pessoas, então uns 3 limões servem.
• Açúcar, de 2 a 5 colheres, depende se você gosta da caipirinha mais forte ou mais doce.
• Cachaça. Qualquer bar de esquina você acha, não precisa gastar os tubos com cachaça cara. Não quer comprar o litrão? Os botecos vendem em garrafinhas pequenas se você preferir. Você está em MG? Então aproveite porque aqui a cachaça dá até em fonte d'água!
• Gelo e água à vontade se você quiser uma caipirinha mais fraca.

Modo de Preparo

O preparo é que faz a diferença. Após lavar os limões retire a casca (se você quiser, não é uma regra). Corte-os pela metade e retire aquela parte branca que fica no meio do limão. Sabe por que? Porque é isso que deixa a caipirinha amarga. Depois corte-os em pedaços menores um pouco e coloque dentro da jarra onde você servirá a caipirinha e, junto com a quantidade de açúcar que você vai usar, amasse-os com o pilão do socador de alho (lavado pelo amor de deus), ou a base de uma faca (CUIDADO) ou ainda uma colher, sei lá o que você tem aí, mas amasse os limões para que saia o suco. Acrescente a quantidade de cachaça que você quer encharcar hoje e o gelo. Há quem goste de bater no liquidificador tudo junto, aí vai do seu gosto. Não precisa coar. Pronto, é só cair na manguaça.

Dicas

• Você pode substituir o limão por outras frutas, como abacaxi por exemplo, seguindo os mesmos passos.
• Você também pode usar vodka ao invés de cachaça.

Música pra ouvir enquanto prepara a Caipirinha: Pinga com Limão - Os Cabeloduro